Réussissez votre riz pilaf avec ces recettes faciles et variées

Une délicieuse recette automnale pour cuisiner cette drôle de courge avec goût ! Le pâtisson étant de nature assez fade, il sera d'autant plus apprécié accompagné d'épices comme le curry. Le chorizo quant à lui apporte une irrésistible touche de piquant.

Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes, ça vous simplifiera la vie ! C’est facile, équilibré et plein de saveurs. Le plus est que vous pouvez l’adapter de mille et une façons ! Variez les fruits de mer et les légumes, mettez du poulet ou une autre protéine. Vous pouvez même remplacer le riz par du boulgour ou du quinoa pour une version encore plus saine.

Voici un accompagnement délicieux pour changer du riz ou de la semoule et qui nous vient d'Arménie. Il s'agit d'une version un peu différente de la recette traditionnelle. L'association boulghour et vermicelles est très intéressante et sera parfaite avec un plat à base de viande ou de poisson.

Voici une délicieuse recette du traditionnel riz aux vermicelles de la cuisine libanaise, ce riz est souvent proposé à table pour accompagner les ragoûts et plats en sauce. Un régal qui saura plaire à toute la famille.

Je trouve qu’il faut encourager les agriculteurs qui sortent des sentiers battus et qui sont dans des systèmes résilients. Le millet est assez résistant à la sécheresse. Du coup, il semble être une graine d’avenir. Une recette simple et savoureuse.

Le parcha-doseme plov est une version de riz pilaf d'Azerbaïdjan avec de la viande et des fruits secs comme les dattes, abricots, châtaignes et raisins secs. Il existe de nombreuses recettes de ce plat très savoureux.

Direction l'Inde avec ce savoureux pulao au poulet de Laurent Mariotte, un riz pilaf au poulet et à la tomate parfumé aux épices garam masala, curcuma et gingembre. Délicieux !

On se régale avec le fameux dirty rice de Yotam Ottolenghi, un riz végétarien à l'ail, ail noir et châtaignes relevé d'épices cajun qui saura séduire les papilles de vos invités.

Une recette rapide et parfumée pour tous les jours ou une grande occasion ! En Inde, c’est un plat de fête, du riz cuit à l’étouffée avec des pommes de terre, des petits pois et d’autres légumes, les variantes sont nombreuses.

Le riz en général est un aliment que j'apprécie beaucoup. Dans cette recette, je vous propose un riz pilaf aux merguez et aux épinards à servir en plat unique pour un déjeuner express mais ce plat peut être également servi en accompagnement.

Un mode de cuisson parfait pour savourer comme il se doit le cabillaud.

Une recette de riz pilaf végétarien aux saveurs kényanes, qui peut être mangé tel quel ou accompagné des recettes avec de la viande. Le pilau, c'est un mélange très parfumé, mettant en valeur un mélange d'épices africaines indigènes et celles apportées par les commerçants et les colons. Perso, je l'ai servi avec une autre recette que j'ai ramenée dans ma to do list cuisine du Kenya, la recette arrivera bientôt. Très simple et rapide à faire.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette d'oignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Riche en souvenirs, le rougail saucisses est une invitation à explorer les délices culinaires de la Réunion. Dès que j’ai posé le pied sur cette île paradisiaque, l’air était saturé d’arômes épicés qui chatouillaient les narines et éveillaient les papilles. Entre les saveurs du carry poulet, du massalé et des incroyables plats à base de poissons, chaque bouchée était une aventure.

Le riz pilaf est une méthode de cuisson du riz à couvert par absorption de liquide. On nacre le riz avec une matière grasse, on ajoute du liquide qui peut être de l'eau ou un bouillon de volaille et divers aromates et on cuit à l'étouffée avec un couvercle. Cette méthode rend le riz moelleux et parfumé. Tradi-tionnellement, le riz pilaf se cuit au four dans une cocotte avec son couvercle. On ne mélange pas le riz pendant qu'il cuit et on évite si possible de soulever le couvercle pour conserver la vapeur dégagée par l'évaporation du liquide. J'utilise du riz basmati que je lave plusieurs fois pour en retirer le maximum d'amidon et qui convient bien au riz pilaf. On le prépare avec toutes sortes d'ingrédients comme du poulet, des champignons ou des fruits de mer par exemple. Le riz pilaf conviendra aussi très bien à l'accompagnement d'une viande.

C'est un mélange de riz pilaf et de paella, un plat familial qui peut plaire à tous.